味！红岛

　　之：寻味红岛

　　——千年莲花岛，梦回秦皇汉武

　　红岛，历史悠久，源远流长。贝丘遗址证明，早在新石器时代就有先民在这里生活；春秋、战国时，已成为齐国获取“渔盐之利”的主要地区。千百年来，勤劳朴实的红岛人在这片土地上劳作、生活，用双手和智慧创造出了文明奇迹，留下了滋养一辈辈红岛人的渔盐文化，传承着独具特色的海洋美味……

　　红岛原是胶州湾内第一大岛，因形如莲花得名“莲花岛”，后来逐渐与陆地相连，形成东、南、西三面环海之势，用丰富的物产静静地哺育着这片土地上勤劳善良的人们。它还有两个美丽的名字，都颇有渊源。

　　相传，秦始皇为寻求长生不老药，曾三次巡游胶州湾。他站在船头，远望前方岛屿，只见碧波蓝天、岛海相连、绿树葱葱，对此赞叹不已，称其为“乘荫歇凉之胜地”，得知岛屿无名，欣然赐名“荫岛”。

　　另外，两千多年前，汉武帝下榻不其城(现城阳)行宫，参加完祭祀大典后，与群臣们站在山顶欣赏美景。远望碧波中的荫岛，绿树成荫、桃花开得正盛，像一片红云笼罩在岛上。看到这番美景，汉武帝龙颜大悦，禁不住赞叹：“桃花美岛也”，从此“荫岛”又多了一个“桃花岛”的美称。

　　红岛自古风景秀丽，名胜古迹众多。有红岛民谣曰：“千佛山上有千佛，尼姑居住莲花庵，虎守山上卧神虎，冒岛顶上井一眼，棒锤石，神牛山，青云宫中聚神仙”。

　　青云晨钟、虎首古洞、东山朝曦、千佛观雪、万丈远眺、西岭归帆、草场银海、鹰嘴听潮即为曾经的红岛八景。随着社会的不断发展，个别景点已飘落在历史的记忆中，但是历经千年的汉武石船、将军石、一线天等自然奇观一直默默伫立沿海一线，陪伴着这方水土、这方人。

　　“一衣带水连双山，绿树成荫桃花艳。神仙乐居此宝地，不知仙间是人间”，这是汉武帝笔下的红岛，绿树葱茏，桃花盛开，山海福地，令人神往。

　　红岛的春天姹紫嫣红、韵味无穷，你用歌的婉转，我用诗的旋律，在这片美丽的土地上谱一曲浅唱低吟，赴一场穿越千年的举杯相约，可好？

　　味！红岛

　　之：海味红岛

　　——智慧传承，渔盐文化源远流长

　　靠海为生，因海而兴。在与海的和谐共生中，两种独具特色的文化历经千年、传承不息，一个是以食为天的渔文化，另一个是食之有味的盐文化。

　　据《中国渔业史》记载，炎黄时代，郎君来到少海（今胶州湾），教人们结网造船、出海捕鱼，受到敬仰，尊为渔祖，并建庙纪念。作为古代山东海盐的主要产地之一，红岛地区的居民们一直崇尚渔盐文化，每年清明节期间举行盛大的祭祀仪式，以表达对渔祖的崇敬之情，感恩大海赐予的福祉，祈求出海打鱼海不扬波、鱼虾满仓。

　　战国时赵国史书《世本》记载，炎帝(一说神农氏)时的诸侯夙沙在山东胶东一带首创用海水煮制海盐，后世尊崇其为“盐宗”，夙沙氏煮海水成盐处，约处于红岛区域。相传在汉代，山东半岛南部胶州湾内天气大旱，人们在掘井取水浇田时，发现井水比海水咸了许多，放在锅里煮，果然比海水取盐还多几倍，先民从此开始了掘井取水煮盐。在红岛多次挖掘出煮盐的古井，目前在韩家民俗村内，有一口井保留仍相对完好。

　　红岛有《盐宗夙沙氏煮海成盐传说》、《木质渔船制作技艺》和《青岛东夷渔祖郎君庙会》三项省级非物质文化遗产，每一项都与渔盐文化有着密不可分的关系。

　　随着时代的变迁和技术的进步，很多老物件已逐渐从大家的生活中淡出，何处承载那些剪不断理还乱的乡愁乡恋呢？博物馆里走一走吧。

　　韩家民俗村渔盐民俗博物馆里，分别有一座仿照清末民初时期建筑的渔盐民俗文化展厅，一座有着近万件历史文物的民俗博物馆。通过各个时期的文物资料以及实景再现，可以直观的感受中国渔盐历史的演变，聆听老物件背后的故事，寻找老辈人的生活足迹。渔盐民俗文化展厅，展示了很多古时渔民捕鱼的工具、造盐文化、荫岛(现在的红岛)历史、旧时的商铺等等，很有历史观赏性。

　　宿流社区渔岛记忆博物馆里，收集藏品2003件，展陈面积500平方米，库房40平方米。馆内展出展品639件，挂件193件，照片80副。用许多陶器还原的几千年前先民的生活场景、渔船历史，渔家生活、捕捞技艺演进等几个篇章，以宿流先民的由来为切入点，系统还原了宿流村世代以渔为生的艰难创业历程。

　　阅历深的朋友可以在这找到熟悉的味道、悠远的记忆；小朋友们可以在这近距离触摸历史的脉搏，感受一下先辈们曾经的生活场景，比历史课本更直观、更丰满。

　　一口古盐井、一张老渔网、一艘木帆船、一个老物件，满满的都是深情、是记忆、是舍不下的传承。品味红岛渔盐文化，就在这个春天，就在五一小长假，就从这些看似平常的生产生活用具开始吧！

　　味！红岛

　　之：趣味红岛

　　——完美融合，传统与现代激情碰撞

　　红岛是胶州湾北岸一片神秘的处女地，多年来，一直在市委、市政府的呵护下静候最佳的发展契机，直到现在依然是犹抱琵琶半遮面，但还是引得无数人慕名而来。

　　近年来，红岛旅游基本形成了以红岛休闲渔村和黄澜赶海园等为依托的南部滨海休闲观光、以华强方特梦幻王国为代表的中部科技文化体验、以青云宫和韩家民俗村为代表的北部民俗鉴赏三大特色的旅游框架。青岛东夷渔祖郎君节、红岛蛤蜊节、青云宫庙会三大节会已成为红岛文化旅游的名片，是青岛市民乃至周边地区居民休闲旅游的好去处。

　　2004年，第一届红岛蛤蜊节开幕，作为主会场的红岛休闲渔村是城阳区首家“全国农业旅游示范点”，这给以养殖或捕捞为主的渔民带来了增收的新途径，也在探索旅游发展的道路上迈出第一步。十几个寒来暑往，经过不断努力，红岛休闲渔村已成为市民五一出行的重要目的地之一。

　　随后，拥有上千亩滩涂的黄澜赶海园不甘落后，作为蛤蜊节的另一个主会场进入游客的视野中。滩涂中生长着皮薄肉鲜的蛤蜊、礁石上安家的海蛎子、石头缝里随遇而安的小海螺、石块下挥舞着大钳子的石甲红……潮水退去，听着海风，追着海浪，有模有样的“渔民”们下海了……

　　没尾巴老李的故事在红岛家喻户晓、童叟皆知，作为传说承载地的青云宫也在红岛及周边地区居民心目中有着神圣的地位。每年农历九月二十五日至二十九日为传统庙会，是青岛地区最悠久、最谆朴、最原生态的民俗庙会。庙会起源于民间纪念没尾巴老李的生日(农历九月二十七日)和龙母祭日(农历九月二十九日)。闪耀其中、传承不息的是李龙对母亲养育之恩的念念不忘和人们对李龙为民除害、积德行善行为的敬仰以及对风调雨顺、国泰民安的祝福，依托庙会的形式，传承着中华民族的传统美德。

　　提到渔盐文化，就不能不说韩家民俗村。这个古色古香的建筑群中，有对渔祖郎君氏的崇敬，有对风平浪静的祝福，有对儒家思想的无比眷恋，有对渔盐文化的继承发展，有对老物件的满满记忆，有对廉洁奉公的谆谆教诲……游在韩家民俗村，吃在韩家民俗村，住在韩家民俗村，只为来一场跨越时空的心灵碰撞，足矣。

　　2011年，方特梦幻王国开业了，这座第四代主题公园以现代高科技手段全新演绎古老的中华文化，以高科技互动体验营造梦幻般的感受，可与西方最先进的主题公园相媲美，被誉为“东方梦幻乐园”。在这里，有小朋友的欢声笑语，有年轻人的惊险刺激，也有年长者的温馨舒适。看一场演出，体验一下过山车的刺激，在旋转木马上找找童年的记忆，与熊出没动漫人偶合个影……尽情嗨上一整天，生活就是这么美妙惬意！

　　味！红岛

　　之：美味红岛

　　——天赐福地，小海鲜的饕餮盛宴

　　红岛水域广阔、滩涂平缓、质地肥沃、有机物丰富，宜于水生物的生长繁殖，盛产蛤蜊、牡蛎、海螺、螃蟹、对虾、八带蛸等各种小海鲜，特别是“红岛蛤蜊”已成为岛城知名品牌，有“天下第一鲜”的美誉。据统计，红岛小海鲜种类不下上百种，仅蛤蜊品种就达到了十多种，除了我们所熟悉的红岛杂色蛤以外，还有毛蛤、冒子头蛤、抱鸽头蛤、象拔蚌蛤、双咀蛤、兰蛤等品种。红岛四小海鲜“泥蚂、海沙子、末货、蚝艮”，更是资深吃货们的最爱，而且，能不能吃得到还得看季节和潮汐哦，就是这么稀罕，就是需要这么地机缘巧合，来红岛碰碰缘分吧！

　　对于海鲜的做法，红岛人一向喜欢以“清水煮”的方式进行烹饪（俗称炸（zha）），这对于海鲜的新鲜度要求是极高的，可以极大地保留海鲜最原始、最鲜美的味道。不仅如此，海鲜还可以用烤、蒸、煎等方式进行烹饪，现在红岛当地人也在不断探索海鲜的新做法，挖掘海鲜与蔬菜、水果、野菜等食物的搭配，极大地发挥海鲜的包容性和融合度。

　　胶州湾丰富的物产促成了红岛独具海鲜特色的餐饮业。红岛“八大炸”、海菜蛤蜊饼、海鲜疙瘩汤、墨鱼炖黄姑等红岛特色菜征服了无数游客的味蕾。海参、虾皮、虾米、末货、蛤蜊肉、虾酱等干、鲜、腌、冻等特色海产品，让食客们念念不忘，颇具红岛渔家特色的“黄金饭”更是走进了央视，成为惊艳众多食客的特色美食。

　　五一小长假期间，每年一度的蛤蜊节将如期举办，挖蛤蜊、敲蛎子、钓鱼、捉蟹等休闲活动将如约而至，文艺演出、品小吃、吃海鲜等各类活动将轮番上演，地道红岛小海鲜陪您过一个舌尖上的假期。

　　2019年，韩家民俗村大酒店在总结红岛传统美食的基础上，全新推出了红岛民俗蛤蜊宴，三种套餐任您选，四人餐188元（6菜1汤+主食）、六人餐288元（8菜1汤+主食）、十人餐488元（12菜1汤+主食），订餐电话：13863922872 刘经理。

　　不可错过的精彩，不可不尝的美味，约起来吧！

　　味！红岛

　　之：味+红岛

　　——天时地利，崛起的活力时尚之城

　　红岛的美，美在天赐福地，波浪起伏、松涛阵阵，人与自然和谐相处；美在胸怀宽广，年年有余、悠然自得，传统与现代在这里激情碰撞；美在勇立潮头，与时俱进、敢于担当，勤劳与智慧是这里的主旋律。

　　暂时逃离城市的喧嚣和忙碌的工作，跟着潮汐去体验赶海拾贝的乐趣，给身心一个休养生息的时间；放下急匆匆的快餐和吃腻了的外卖，用新鲜味美的小海鲜抚慰您的辘辘饥肠，体验原汁原味大海的馈赠；拼一段零散的时间，到博物馆里走一走，感受曾经温暖渔民生活的鱼皮鼓带来的那份粗犷与豪情，听听历史的声音，看看斑驳的痕迹，感受传承千年的渔家文化；忘却生活或工作上的些许不如意，到方特梦幻王国里嗨一下，体验一场或浪漫或刺激的邂逅，重温一下曾经的念念不忘；夜晚寻一处客栈住下，感受先辈们“日出而作、日落而息”的生活节奏，在几声婉转的鸟鸣中悠然醒来，又是一个明媚的清晨……这样的生活，是否会引您会心一笑？众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。“味！红岛”，只为您懂。

　　回首过去，不忘初心，不忘来时路；着眼当下，奋发有为，扬帆再起航；展望未来，信心满怀，奔梦在路上。

　　目前，红岛全域拆迁改造正在有序推进，科技馆、地铁8号线等重点项目正在紧张施工中，红岛正在按照“规划设计形态美、设施完善功能美、绿色生态环境美、宜居宜业生活美、社会安定和谐美”的要求，以日新月异的速度打造“开放、现代、活力、时尚”城区，这样的红岛怎能缺少您的参与与见证呢？

　　喂！朋友！蛤蜊节开幕在即，您是否已期待许久？味！红岛欢迎您！愿您乘兴而来、尽兴而归，这个春天不见不散哦！