编者按：

　　今年是改革开放40周年，作为我国首批设立的14个沿海开放城市之一，青岛经过40年的发展，已经成为世界知名的品牌之都、奥帆之都以及山东龙头城市。而在这40年的发展中，民营企业对青岛经济发展的贡献功不可没。近日，青岛市民营经济发展工作领导小组办公室、青岛市工商局会同青岛大众网推出“改革开放40年，回顾民企发展路”系列报道，带您一起了解部分民企40年里的风雨历程。

　　大众网青岛12月31日讯（记者王梦馨 通讯员黄秋梅 周绍华）从1978到2018，改革开放已经走过40年的光辉岁月。从中国制造到中国智造，从跟随行业到引领行业，企业40年的成长历程， 正是一个城市改革开放的缩影。如今，以高新技术企业和专精特新企业为代表的双新企业，已经成为经济社会发展的重要支撑，而青岛新希望琴牌乳业有限公司就是这样一家“双新企业”。

　　新希望琴牌乳业的前身是具有60多年历史的青岛市奶业总公司。改革开放40年，也是新希望琴牌不断发展、蜕变的40年，通过资本重组、技术创新、产业整合等举措，老品牌激发出新活力，企业步入了发展快车道。

　　随着改革开放深入和社会不断进步，人们不再满足喝上奶，而是要喝好奶、喝放心奶，消费升级为企业带来了难得的发展机遇，但机遇往往与危机相伴。“在改革开放的进程中，我们看到一些中小企业被行业大鳄碾压，步履维艰甚至濒临破产，这为我们敲响了警钟。”面对蒙牛、伊利、光明等巨头，青岛新希望琴牌乳业有限公司总经理安保森一直在探索如何通过差异化竞争在乳制品行业中分得一块“大蛋糕”。安保森坚信，匠心成就好牛奶，决定启动中国优质乳工程，进军中高端市场。为此，公司加大投入、改进流程，从奶源建设、加工工艺、冷链运输多个环节进行全面改造。

　　在生产过程中，新希望琴牌把产品质量作为企业生存和发展的核心内容来抓。公司设立了专业的质量检测管理部门，投资200多万元配备了各种先进的检测仪器设备，从原奶进厂、生产过程、产品出厂，实行全过程、无缝隙覆盖。

　　为保证奶源的品质和安全，新希望琴牌在莱阳建设了高品质的自营牧场，并派专家团队对牧场的奶牛进行科学喂养，每天对卧床牛舍进行翻耕、旋耕，确保奶牛居住环境的舒适，让奶牛保持轻松愉悦的心情，产出的牛奶自然质量上乘。除建设奶牛生产基地之外，还全资收购朝日绿源，存栏进口优质高产奶牛，不断加强养殖场的监管力度，奶牛场配有敞开式牛舍、电脑操作鱼骨式挤奶厅、青贮窖池饲料库，完善兽医室、配种室、消毒池等硬件设施，有效保证了奶源质量，确保牧场挤出来的牛奶在关键指标上均优于欧盟标准。

　　在加工工艺方面，企业对设备和工艺进行了升级，并顺利通过国家奶业科技创新联盟专家团队现场检测与验收，是山东省首家通过中国优质乳工程的乳企。据了解，新希望琴牌乳业通过采用80摄氏度、15秒的巴氏灭菌工艺，可以最大限度保留牛奶本身的活性物质。此外，安保森认为产品和技术创新，才是企业的核心竞争力。为此，公司持续加大研发力度，24小时、初心等创新产品大获成功，成为同类产品中的佼佼者。在广泛深入开展市场调研的基础上，新希望琴牌将产品进行细化，形成多系列、多规格的产品体系，满足不同消费者的多样化需求。

　　除了在奶源、工艺上进行了升级，新希望琴牌乳业在运输过程中也精益求精。由于奶制品保质期短，新鲜度要求高，对运输环节的要求很高，为此，新希望琴牌配备了硬件优良的运输车、并安装了GPS等智能监控系统，这些在行业内都属于领先水平。每辆车内都安装有温控装置，一旦车厢内的温度不达标，系统会立刻报警，通知运送人员及智能指挥中心，立刻对异常情况实施处理，由此确保新鲜、高品质的奶制品送达到各个销售终端。

　　从源头到最终产品灌装出厂，新希望琴牌全程采用管道运行，保证了产品在整个生产运输过程中不与外界接触，完整的加工产业链，品质的坚守，新希望琴牌通过行动，励志让消费者喝到更加安全、放心的奶制品。作为一家与时代同行的企业，未来，新希望琴牌必将始终不忘初心、坚持“做近在你身边”的品质好奶。